Potensi pengembangan UKM tahu yang cukup besar, Lab. Energi dan Mesin Pertanian tergerak untuk mengembangkan teknologi pengolahan tahu modern. Inovasi teknologi yang dikembangkan meliputi inovasi proses pemasakan dengan teknologi ketel ...

Lab. Energi dan Mesin Pertanian, Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem telah mengembangkan ketel uap untuk industry tahu. Saat ini, 3 model ketel uap telah dikembangkan, yaitu ketel uap untuk industri ...

Steam Boiler   Ketel uap berfungsi untuk menghasilkan uap panas yang digunakan untuk memanaskan bubur kedelai dalam proses pebuatan tahu. Ketel tersebut dirancang dengan menggunakan dasar ...